Irland
Old Midleton Distillery mit Pot Still

Irland

Irland ist ein Inselstaat auf der gleichnamigen Insel Irland. Er grenzt im Norden an das Vereinigte Königreich (Nordirland) und ist im Osten von der Irischen See und im Westen und Süden vom Atlantik umgeben. Verschiedene Einflüsse haben in der Vergangenheit zu einer sehr starken Konzentration der Whiskeyproduktion geführt. Gegenwärtig gibt es eine nennenswerte Produktion der fast einhundert verschiedenen Sorten nur noch an drei Standorten. Eine Sonderrolle nahm die erst 1987 gegründete, innovative und bis Dezember 2011 einzige unabhängige Cooley Distillery in Riverstown nahe Nordirland ein, in der Kilbeggan, Lockes, Connemara und Tyrconnell hergestellt werden. Im Dezember 2011 wurde die Cooley Distillery von Jim Beam für 95 Mio. US-$ gekauft.

Quelle: wikipedia.de (bearbeitet)

The Quiet Man Single Malt 8 Jahre 40% vol

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Region: Irland
Destillerie: The Quiet Man
Alter: 8 Jahre
Fassart(en): Bourbon Casks
Inhalt: 0,7 L
Alkohol: 40%

Destillerie-Manager Ciaran Mulgrew:

„Mein Vater war ein Barkeeper, der über 50 Jahre in Bars und Pubs in und um Belfast arbeitete. Manchmal hat er mich mit zur Arbeit genommen, so wuchs ich mit der Liebe zu den Gerüchen und den Klängen der Bar auf, dem Gelächter und dem Geruch des Bieres und des Whiskeys. Vor allem des Whiskeys. Nun mache ich meinen eigenen Whiskey und habe ihn nach meinem Vater benannt. In 50 Jahren als Barkeeper hat er viele Dinge gesehen und viele Geschichten gehört, aber wie alle guten Barkeeper, hat er nie eine der Geschichten weitererzählt. Mein Vater, John Mulgrew, The Quiet Man oder wie man auf irisch sagt: An Fear Ciuin.“

 

Auf Lager, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage

44,90 €

entspr. 64,14 €/Liter

 
Auf den Merkzettel
 
 
 
 
 

Der Single Malt hat ein sattes Gelb, ist in der Nase leicht säuerlich und weinartig, aber mit viel Vanille und exotischen Gewürzen als Basis. Im Mund wieder weich und süß mit cremigem Toffee und Butterscotch. Der Abgang ist süß und würzig, aber auch mit leicht säuerlichen Noten von Stachelbeeren.

 

The Quiet Man

Mit The Quiet Man betritt nun ein neuer Spieler das Parkett des Irish Whiskey. Dahinter steckt die Firma Niche Drinks, die auch andere Dinge wie Likör und Irish Coffee Kapseln herstellt. In der Nähe von Londonderry bauen sie eine Craft Destillerie, die 2016 mit der Produktion starten soll. In der Zwischenzeit haben sie zwei Abfüllungen auf den Markt gebracht, die schon mal sehr vielversprechend sind.

 

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