Japan
Mount Fuji und Lake Kawaguchi im Morgennebel

Japan

Seit Mitte der 1920er wird auch in Japan – vor allem im kühleren Norden des Landes, wo kein Reisanbau möglich ist – Single Malt produziert. Als Vorbild dient dabei der schottische Maltwhisky. Das Interesse der Japaner am schottischen Nationalgetränk ging so weit, dass sie sich in einige schottische Brennereien einkauften. Die beiden größten Produzenten sind Suntory und Nikka, die jeweils mehrere Destillerien besitzen. Auf den Etiketten der japanischen Whiskys stehen immer Konzern und Destillerie, z.B. Nikka (Konzern) Yoichi (Destillerie). 2008 eröffnete mit Chichibu eine neue, unabhängige Destillerie.

Quelle: wikipedia.de (bearbeitet)

Nikka from the barrel, 51,4%

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Art: Blends
Region: Japan
Abfüller: Nikka
Inhalt: 0,5 l
Alkohol: 51,4%

Der Nikka from the barrel ist ein Blended Whisky, der aus allen im Nikka-Konzern produzierten Single Malts (Yoichi, Miyagikyo) und Grain Whiskys besteht. zudem ist er „double matured“, was auf eine Mischung aus Bourbon- und Sherry-Fässern schließen lässt. Eventuell sind auch frische japanische Eichenholzfässer beteiligt. Das Ergebnis ist auf jeden Fall atemberaubend, und das nicht nur wegen der über 50%.

 

Auf Lager, Lieferfrist ca. 4 Werktage

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entspr. 65,80 €/Liter

 
Auf den Merkzettel
 
 
 
 
 

Geruch: Blumenwiese mit frischen Früchten, viel Würze und ein wenig trockene Eiche.

Geschmack: Voller Körper mit viel Kraft. Winterliche Gewürze und Toffee, ein wenig vanilliges Karamell und Frucht.

Nachklang: Lang und fruchtig mit eichigen Gewürzen.

Nikka

Der Nikka-Konzern wurde 1934 durch Masataka Taketsuru gegründet und besitzt die Whisky-Destillerien Yoichi auf der japanischen Nordinsel Hokkaido und Miyagikyo bei Sendai auf der Hauptinsel Honshu. Wie in Japan üblich steht neben dem Namen der Brennerei auch immer der Name des Konzerns auf dem Etikett.

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