Säntis Malt

Die Brauerei Locher AG ist eine bekannte Bierbrauerei aus dem Appenzell und hat 2002 nach der gesetzlich vorgeschriebenen Reifezeit von 3 Jahren die ersten Säntis Malts auf den Markt gebracht. Bis 2010 dauerte es, bis der Whisky auch überregionalen Erfolg zeigte – Jim Murray (Autor der „Whisky Bible“) erkor die rauchige Edition Dreifaltigkeit mit original Appenzeller Torf zum „European Whisky of the Year 2010“. 2011 wurde die Brauerei dann vom Whisky Guide Schweiz zur „Whisky Distillery 2011“ gekürt und der Säntis Malt gewann dabei ein Blindtasting gegen zum Teil deutlich ältere Whiskies aus ganz Europa.