Taiwan
Taiwans Hauptstadt mit dem bekannten Taipei 101

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Auf der Insel Taiwan (der Staat heißt amtlich "Republik China") steht die Destillerie KAVALAN, die in den letzten Jahren einen kometenhaften Aufstieg hingelegt hat. Eine besondere Herausforderung stellen die hohe Luftfeuchtigkeit sowie die im Jahresdurchschnitt um 15° über dem schottischen Mittel liegenden Temperaturen dar. Lagerzeiten von 12 Jahren und mehr sind in Taiwan nur schwer umzusetzen. Mit einem Angels Share von 15-18% pro Jahr liegt Taiwan zudem deutlich über dem schottischen und irischen Durchschnitt von 2-3%.

KAVALAN A&M Set Amontillado und Manzanilla Single Cask

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Region: Taiwan
Destillerie: KAVALAN
Fassart(en): Amontillado Cask, Manzanilla Cask
Inhalt: 1 L

Zum Weihnachtsgeschäft kommt eine winzige Menge, grade mal knapp 100 Stück dieses wundervollen Sets nach Deutschland.

KAVALAN Amontillado Single Cask 55,6% (0,5 l)
KAVALAN Manzanilla Single Cask 57,8% (0,5 l)

„A&M“ steht für Amontillado und Manzanilla, zwei der berühmtesten Sherry-Typen. Zwei Flaschen á 0,5 Liter enthalten jeweils einen, in den beiden unterschiedlichen Faßtypen gelagerten Kavalan Single Malt. Die beiden Karaffen sollen in Ihrer geschwungenen, aneinander lehnenden Struktur an Yin und Yang erinnern. Ebenfalls zum Set gehörenden zwei hochwertige Kristallgläser. Zwei Kristallglasstopfen runden das gläserne Ensemble ab, das Ganze befindet sich in einer sehr hochwertigen, hochglänzenden Edelholzschatulle.

Ein Set, das nicht nur dem dem asiatischen Auge viel Freude bereitet. Aber der Whisky ist der Verpackung mehr als ebenbürtig. Zwei absolut traumhafte Sherrybomben findet der geneigte Whisky Liebhaber hier.

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Statt: 529,00 € (5.67 % gespart)
499,00 €

entspr. 499,00 €/Liter

 
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Amontillado Single Cask 55,6% (0,5 l)

Farbe: dunkle Walnuß
Nase: reichhaltige, vielschichtige Fruchtaromen wie Haselnuß und Mandel, dazu ein Hauch von Toffee und Eichenaroma
Gaumen: besonders sanftes Sherry-Aroma, Karamell, im Abgang eine Kombination von Nüssen und Pfeffernoten

Manzanilla Single Cask 57,8% (0,5 l)

Farbe: dunkler Bernstein
Nase: frische Melone, komplexe, vielschichtige Fruchtaromen, leichter Duft von Toffee und Kakao, im Abgang Geschmack von Apfelwein, leicht salzig
Gaumen: leicht salzige Noten, die perfekt mit ausgewogen, süßlichen Aromen von tropischen Früchten wie Orange und Melone harmonieren

KAVALAN

2005 erfüllte sich T.T. Lee, Gründer und Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, den Traum einer eigenen Whisky-Destillerie. Als Berater beim Aufbau der Brennerei und der Produktionsanpassung an die klimatischen Bedingungen konnte der Whisky-Experte Dr. Jim Swan gewonnen werden, der das Unternehmen bis heute tatkräftig unterstützt. Im April 2005 wurde mit dem Bau der King Car KAVALAN Destillerie begonnen und bereits am 11. März 2006 floß der erste New Make aus der Anlage.

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