Irland
Old Midleton Distillery mit Pot Still

Irland

Irland ist ein Inselstaat auf der gleichnamigen Insel Irland. Er grenzt im Norden an das Vereinigte Königreich (Nordirland) und ist im Osten von der Irischen See und im Westen und Süden vom Atlantik umgeben. Verschiedene Einflüsse haben in der Vergangenheit zu einer sehr starken Konzentration der Whiskeyproduktion geführt. Gegenwärtig gibt es eine nennenswerte Produktion der fast einhundert verschiedenen Sorten nur noch an drei Standorten. Eine Sonderrolle nahm die erst 1987 gegründete, innovative und bis Dezember 2011 einzige unabhängige Cooley Distillery in Riverstown nahe Nordirland ein, in der Kilbeggan, Lockes, Connemara und Tyrconnell hergestellt werden. Im Dezember 2011 wurde die Cooley Distillery von Jim Beam für 95 Mio. US-$ gekauft.

Quelle: wikipedia.de (bearbeitet)

HYDE No. 5 The Aras Cask Irish Single Grain Whiskey 1860 Burgundy Cask Finish, 46%

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Art: Grain
Region: Irland
Destillerie: Cooley
Alter: 6 Jahre
Fassart(en): Bourbon Casks, Pinot Noir Casks
Inhalt: 0,7 L
Alkohol: 46%

Ungewöhnlich kommt die fünfte Version aus dem Hause Hyde daher – Hyde „No.5 The Aras Casks“ ist ein Irish Single Grain mit Schlussreifung in Pinot Noir Wine Casks. Er zeigt erneut das exzellente Fass-Management von Alan & Conor Hyde. So überzeugt Hyde No.5 Burgundy Finish mit enormer vielschichtiger Fruchtigkeit, wie man sie von kaum einem Single Grain kennt.

1860 ist das Geburtsjahr von Douglas Hyde, dem ersten Präsidenten des unabhängigen Irlands.

Selbstverständlich wird auch bei Hyde „No.4“ und „No.5“ auf Kühlfiltrierung und Färbung verzichtet. Beide Abfüllungen sind sechs Jahre gereift, jedoch wird auf dem Label keine Altersangabe gemacht.

 

Auf Lager, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage

34,90 €

entspr. 49,86 €/Liter

 
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Cooley

1987 als erste neue Destillerie in Irland seit dem vorigen Jahrhundert gegründet ist die Besonderheit von Cooley eine Vielzahl an Pot- und Column-Stills, die es erlaubt, viele verschiedene Malt- und Grain-Whisky-Sorten zu produzieren. Von Geenore und Locke’s über Kilbeggan und Tyrconnel bis zu Connemara – alles kommt aus der selben Destillerie. Der Connemara ist zudem seit langem der erste irische Single Malt mit torfigem Malz und einem trotzdem typisch-irischen leichten, süßen Körper.

 

Geruch: Rotwein, schwarze Johannisbeere, Pflaume, Sanddorn, Kokosnuss.

Geschmack: Pflaumenmus, Kirsche, im Abgang Gewürze wie Nelke, Kardamom.

Cooley

1987 als erste neue Destillerie in Irland seit dem vorigen Jahrhundert gegründet ist die Besonderheit von Cooley eine Vielzahl an Pot- und Column-Stills, die es erlaubt, viele verschiedene Malt- und Grain-Whisky-Sorten zu produzieren. Von Geenore und Locke’s über Kilbeggan und Tyrconnel bis zu Connemara – alles kommt aus der selben Destillerie. Der Connemara ist zudem seit langem der erste irische Single Malt mit torfigem Malz und einem trotzdem typisch-irischen leichten, süßen Körper.

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