Speyside
Warehouses der Glenlivet Distillery

Speyside

Die Speyside ist eine Region entlang des Flusses Spey in Schottland. Sie stellt keine geographische oder politisch-verwaltungstechnische Region dar, sondern dient der regionalen Zusammenfassung von ungefähr 50 zurzeit produzierenden schottischen Whisky-Brennereien und der Abgrenzung gegenüber anderen Brennereien in Schottland. Die Speyside gilt als zentrale Whisky-Region Schottlands, da hier nicht nur die meisten und produktivsten Brennereien liegen, sondern auch Mälzereien, Böttchereien, Blender oder (unabhängige) Abfüllbetriebe. Viele der Speyside-Brennereien liegen nur wenige Kilometer voneinander entfernt; manche liegen in unmittelbarer Nachbarschaft wie in den Orten Dufftown (mitunter als heimliche Whisky-Hauptstadt bekannt), Elgin oder Rothes.

Quelle: wikipedia.de (bearbeitet)

Glenfarclas Heritage, 60%

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Region: Speyside
Destillerie: Glenfarclas
Fassart(en): Sherry und Bourbon Casks
Inhalt: 0,7 L
Alkohol: 60%

Wenn man an Glenfarclas denkt, dann denkt man an Sherry. Wo schon die normalen Abfüllungen ziemlichen Sherry-Einfluss haben setzt der Heritage noch einen oben drauf. Ähnlich wie der 105 wird der Heritage in Fassstärke mit 60% abgefüllt und ist dunkelrot. Die Abfüllung war ursprünglich für den fanzösischen Markt vorgesehen und ist durch einen höheren Anteil an Refill-Sherry-Fässern noch eine Spur kräftiger und würziger als der bei uns geläufigere 105.

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Glenfarclas

Wer Glenfarclas sagt meint eigentlich immer auch Sherry. DER klassische Speyside-Malt aus Sherryfässern, in diversen Altersstufen zu haben und immer vergleichsweise günstig. Auch unabhängige Abfüller bekommen von der immer noch in Familienbesitz befindlichen Destillerie gerne ein großes Stück vom Kuchen ab. Ich suche immer noch nach demjenigen, der mal eine schlechte Glenfarclas-Abfüllung getrunken hätte. Vielleicht meldet sich ja mal einer.

 

Rosinen, Trockenfrüchte und Karamell mit einem langen, sehr würzigen und fruchtigen Nachklang mit einer Spur verbranntem Keks. 

Glenfarclas

Wer Glenfarclas sagt meint eigentlich immer auch Sherry. DER klassische Speyside-Malt aus Sherryfässern, in diversen Altersstufen zu haben und immer vergleichsweise günstig. Auch unabhängige Abfüller bekommen von der immer noch in Familienbesitz befindlichen Destillerie gerne ein großes Stück vom Kuchen ab. Ich suche immer noch nach demjenigen, der mal eine schlechte Glenfarclas-Abfüllung getrunken hätte. Vielleicht meldet sich ja mal einer.

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