Speyside
Warehouses der Glenlivet Distillery

Speyside

Die Speyside ist eine Region entlang des Flusses Spey in Schottland. Sie stellt keine geographische oder politisch-verwaltungstechnische Region dar, sondern dient der regionalen Zusammenfassung von ungefähr 50 zurzeit produzierenden schottischen Whisky-Brennereien und der Abgrenzung gegenüber anderen Brennereien in Schottland. Die Speyside gilt als zentrale Whisky-Region Schottlands, da hier nicht nur die meisten und produktivsten Brennereien liegen, sondern auch Mälzereien, Böttchereien, Blender oder (unabhängige) Abfüllbetriebe. Viele der Speyside-Brennereien liegen nur wenige Kilometer voneinander entfernt; manche liegen in unmittelbarer Nachbarschaft wie in den Orten Dufftown (mitunter als heimliche Whisky-Hauptstadt bekannt), Elgin oder Rothes.

Quelle: wikipedia.de (bearbeitet)

Craigellachie 7 Jahre 2008 Hepburn's Choice, 46%

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Region: Speyside
Destillerie: Craigellachie
Abfüller: Hepburn’s Choice
Alter: 7 Jahre
Destillationsdatum: 2008
Fassart(en): Finished in European Oak Quarter Cask
Inhalt: 0,7 l
Alkohol: 46%

Neu aus dem Hause Hunter Laing präsentieren wir Ihnen die Hepburn’s Choice Abfüllungen. Es handelt sich hierbei um Einzelfassabfüllungen mit 46% Trinkstärke. Selbstverständlich wird auf den Zusatz von Farbstoff und auf den Prozess der Kältefiltrierung verzichtet. Jede Abfüllung verkörpert die spezifischen Charakteristika einer bestimmten Whisky produzierenden Region, oder einer Destillerie Schottlands. Hepburn’s Choice wurde zu Ehren von William Hepburn, dem verstorbenen Großvater mütterlicherseits des Direktors, benannt. Aufgrund seiner beruflichen Tätigkeit im diplomatischen Dienst bereiste Mr. Hepburn viele verschiedene Länder rund um den Globus und war ein wahrhafter Whisky Connoisseur seiner schottischen Whiskies, mit welchen er sich ein Stück Heimat auf Reisen bewahrte. Aus diesem Grund sind wir uns sicher, dass diese Abfüllungen mit Sicherheit „Hepburn’s Choice“ gewesen wären.

 

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Craigellachie

Eine der eher unbekannten Speyside-Destillerien, dafür aber recht groß und hauptsächlich für Dewar’s Blends produzierend. Einzige offizielle Abfüllung ist ein 14jähriger, aber bei unabhängigen Abfüllern sind immer wieder hochinteressante Bottlings zu finden mit vollem Körper, malziger Süße und schöner Fruchtigkeit.

 

Geruch: Frische Kapern, Honigmelone, überreife Birne und süß.

Geschmack: Sehr weich und rund mit leichtem Kaffee- und Eichengeschmack.

Nachklang: Herb und trotzdem ein weiches Mundgefühl. Sehr würzig, kräutrig und trocken.

Craigellachie

Eine der eher unbekannten Speyside-Destillerien, dafür aber recht groß und hauptsächlich für Dewar’s Blends produzierend. Einzige offizielle Abfüllung ist ein 14jähriger, aber bei unabhängigen Abfüllern sind immer wieder hochinteressante Bottlings zu finden mit vollem Körper, malziger Süße und schöner Fruchtigkeit.

Hepburn’s Choice

Die Brüder Fred und Stewart Laing bildeten die dritte Generation des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing, bis Sie sich Anfang 2014 trennten. Stewart Laing hat mit seine beiden Söhnen die Firma Hunter Laing gegründet und einen Teil des gemeinsamen Geschäfts übernommen. Die neue Reihe „Hepburn’s Choice“ bietet interessante Einzelfassabfüllungen zu günstigen Preisen in idealer Trinkstärke von 46%, dabei ungefärbt und ungefiltert.

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Verkauf von Alkohol nur an Personen ab 18 Jahre mit Lieferadresse in Deutschland. Bitte beachten Sie unsere AGB.

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