Irland
Old Midleton Distillery mit Pot Still

Irland

Irland ist ein Inselstaat auf der gleichnamigen Insel Irland. Er grenzt im Norden an das Vereinigte Königreich (Nordirland) und ist im Osten von der Irischen See und im Westen und Süden vom Atlantik umgeben. Verschiedene Einflüsse haben in der Vergangenheit zu einer sehr starken Konzentration der Whiskeyproduktion geführt. Gegenwärtig gibt es eine nennenswerte Produktion der fast einhundert verschiedenen Sorten nur noch an drei Standorten. Eine Sonderrolle nahm die erst 1987 gegründete, innovative und bis Dezember 2011 einzige unabhängige Cooley Distillery in Riverstown nahe Nordirland ein, in der Kilbeggan, Lockes, Connemara und Tyrconnell hergestellt werden. Im Dezember 2011 wurde die Cooley Distillery von Jim Beam für 95 Mio. US-$ gekauft.

Quelle: wikipedia.de (bearbeitet)

Connemara Distillers Edition, 43%

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Region: Irland
Destillerie: Cooley
Fassart(en): Oloroso Sherry Casks
Inhalt: 0,7 l
Alkohol: 43%

Ein irischer Single Malt aus der Cooley Distillery, der einzige Irish Whiskey aus getorftem Malz. Die Distillers Edition wurde in Sherry-Fässern nachgereift und wird mit 43% statt der üblichen 40% abgefüllt.

 

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entspr. 61,29 €/Liter

 
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Cooley

1987 als erste neue Destillerie in Irland seit dem vorigen Jahrhundert gegründet ist die Besonderheit von Cooley eine Vielzahl an Pot- und Column-Stills, die es erlaubt, viele verschiedene Malt- und Grain-Whisky-Sorten zu produzieren. Von Geenore und Locke’s über Kilbeggan und Tyrconnel bis zu Connemara – alles kommt aus der selben Destillerie. Der Connemara ist zudem seit langem der erste irische Single Malt mit torfigem Malz und einem trotzdem typisch-irischen leichten, süßen Körper.

 

Geruch: Würzig-rauchig, Heidehonig, fruchtige Shery-Note.

Geschmack: Rauchig, aber süß und intensiv mit trockenem Finish.

Nachklang: Voll und lang mit Rauch.

Cooley

1987 als erste neue Destillerie in Irland seit dem vorigen Jahrhundert gegründet ist die Besonderheit von Cooley eine Vielzahl an Pot- und Column-Stills, die es erlaubt, viele verschiedene Malt- und Grain-Whisky-Sorten zu produzieren. Von Geenore und Locke’s über Kilbeggan und Tyrconnel bis zu Connemara – alles kommt aus der selben Destillerie. Der Connemara ist zudem seit langem der erste irische Single Malt mit torfigem Malz und einem trotzdem typisch-irischen leichten, süßen Körper.

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