Highlands
Straße durch die Highlands bei Pitlochry

Highlands

Die Highlands sind das Gebirge im Norden Schottlands. Sie werden von den tiefergelegenen Lowlands durch eine aus der Luft deutlich erkennbare Linie abgegrenzt, die südwestlich-nordöstlich von Ardmore am Firth of Clyde durch den südlichen Loch Lomond und weiter bis Stonehaven an der Nordsee verläuft. Die Highlands sind durch den tektonischen Graben Great Glen (Glen ist das schottische Wort für Tal) in die Northwest Highlands und die Grampian Mountains unterteilt. Entlang des Great Glen befinden sich verschiedene Seen, u. a. Loch Ness. Der höchste Berg der britischen Inseln, der Ben Nevis (1344 m) befindet sich in den Grampian Mountains. Der überwiegende Teil schottischen Whiskys wird in der Region Highlands gebrannt.

Quelle: wikipedia.de (bearbeitet)

anCnoc Vintage 2001, 46%

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Region: Highlands
Destillerie: Knockdhu (anCnoc)
Destillationsdatum: 2001
Abfülldatum: December 2015
Inhalt: 0,7 l
Alkohol: 46%

Die Destillerie Knockdhu, die ihre Single Malts unter dem Markennamen anCnoc abfüllt, ist eine der eher unbekannten Destillerien aus den Highlands. Neben dem tollen Design sind aber auch die Produkte über jeden Zweifel erhaben. Diese limitierte Jahrgangsabfüllung ist ungefärbt und ungefiltert und bringt den vollen Geschmack der Fässer zum Vorschein.

 

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entspr. 96,43 €/Liter

 
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Knockdhu

Um Verwechslungen mit der ähnlich klingenden Destillerie Knockando, zudem ebenfalls aus der Speyside, zu vermeiden, wird der Whisky von Knockdhu unter dem Namen anCnoc vermarktet. 25% der Produktion besteht aus leicht getorftem Malt, was den Abfüllungen ein leichtes Raucharoma verleiht. Die Standardabfüllungen mit 12 und 15 Jahren sind wurderschön süße, florale und malzige Single Malts, die man unbedingt probieren sollte. Die diversen Sonderabfüllungen haben dann teilweise höhere Sherryfass-Anteile mit entsprechend fruchtigerem, aber auch holzigerem Geschmack.

 

Colour: Vintage gold.

Nose: Brimming with freshly squeezed lemons and ripe blood oranges. Creamy vanilla, ground spices and a touch of new leather follow.

Taste: A hint of set lime honey, vanilla and a distinct chocolate presence. The finish drifts off slowly with a zesty freshness.

Knockdhu (anCnoc)

Um Verwechslungen mit der ähnlich klingenden Destillerie Knockando, zudem ebenfalls aus der Speyside, zu vermeiden, wird der Whisky von Knockdhu unter dem Namen anCnoc vermarktet. 25% der Produktion besteht aus leicht getorftem Malt, was den Abfüllungen ein leichtes Raucharoma verleiht. Die Standardabfüllungen mit 12 und 15 Jahren sind wurderschön süße, florale und malzige Single Malts, die man unbedingt probieren sollte. Die diversen Sonderabfüllungen haben dann teilweise höhere Sherryfass-Anteile mit entsprechend fruchtigerem, aber auch holzigerem Geschmack.

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