Indien
Sonnenaufgang am Taj Mahal vom Jamuna River

Indien

Indien war bis 1949 Teil des britischen Kolonialreiches und in dieser Zeit entstanden dort auch viele Whisky-Destillerien. Einige der meist verkauften Whisky-Marken stammen aus Indien, werden aber oft nur auf dem einheimischen Markt vertrieben und entsprechen nicht immer westlichem Standard. Die Brennerei Amrut in Bangalore brennt bereits seit 1948 und seit einigen Jahren wird ihr Single Malt aus einheimischer Gerste vom Fuße des Himalaya auch in Deutschland vertrieben. In Blindtastings wird die Standardabfüllung oft für Irish Whiskey gehalten, aber es gibt auch getorfte und fassstarke Abfüllungen.

Amrut Intermediate Sherry, 57,1%

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Region: Indien
Destillerie: Amrut
Fassart(en): Bourbon- und Sherry-Fässer
Inhalt: 0,7 L
Alkohol: 57,1%

Nirgendwo wird mehr Whisky produziert als in Inden! Dass er nach europäischen Maßstäben den Namen nicht immer verdient ist eine ganz andere Geschichte. Die Destillerie Amrut in Bangalore stellt einen absolut konkurrenzfähigen Single Malt her, der im schwül-heißen Klima Südindiens sehr schnell reift und durch die Lage auf rund 1000m Höhe einen hohen Angels Share aufweist. Der Amrut Intermediate Sherry hat eine gewisse Zeit in Sherry-Fässern verbracht und wurde dann nochmal in klassischen Bourbon-Casks abgerundet.

 

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Amrut

Die indische Destillerie in Bangalore wurde bereits 1948 gegründet und produziert seit den 1980ern Malt Whisky. Durch das extreme Klima in Südindien und die Lage auf rund 1000 m Höhe reift der Whisky viel schneller als in Schottland, wodurch er im Alter von nur rund 5 Jahren bereits gut mit den Schotten mithalten kann. Es gibt eine leichte, ungetorfte Variante, die an irischen Whiskey erinnert sowie einen „Peated“, der vor allem in Fassstärke gewaltig ist. Interessant sind vor allem die Experimente, darunter der „Fusion“ aus einem Teil ungetorftem indischen und getorftem schottischen Malz.

 

Geruch: Fruchtiger und würziger Christmas Cake, frisch gewachste Eichen-Dielen. Komplex und vielschichtig.

Geschmack: Eichentöne mit saftigen Sultaninen und Gewürzen. Malz, Lakritz und viel Vanille von den Boubon-Fässern.

Nachklang: Sahniges Karamell betont die Gewürze. Lang und elegant.

Amrut

Die indische Destillerie in Bangalore wurde bereits 1948 gegründet und produziert seit den 1980ern Malt Whisky. Durch das extreme Klima in Südindien und die Lage auf rund 1000 m Höhe reift der Whisky viel schneller als in Schottland, wodurch er im Alter von nur rund 5 Jahren bereits gut mit den Schotten mithalten kann. Es gibt eine leichte, ungetorfte Variante, die an irischen Whiskey erinnert sowie einen „Peated“, der vor allem in Fassstärke gewaltig ist. Interessant sind vor allem die Experimente, darunter der „Fusion“ aus einem Teil ungetorftem indischen und getorftem schottischen Malz.

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