Indien
Sonnenaufgang am Taj Mahal vom Jamuna River

Indien

Indien war bis 1949 Teil des britischen Kolonialreiches und in dieser Zeit entstanden dort auch viele Whisky-Destillerien. Einige der meist verkauften Whisky-Marken stammen aus Indien, werden aber oft nur auf dem einheimischen Markt vertrieben und entsprechen nicht immer westlichem Standard. Die Brennerei Amrut in Bangalore brennt bereits seit 1948 und seit einigen Jahren wird ihr Single Malt aus einheimischer Gerste vom Fuße des Himalaya auch in Deutschland vertrieben. In Blindtastings wird die Standardabfüllung oft für Irish Whiskey gehalten, aber es gibt auch getorfte und fassstarke Abfüllungen.

Amrut Indian Single Malt "Fusion" 50 % vol

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Region: Indien
Destillerie: Amrut
Inhalt: 0,7 L
Alkohol: 50%

Nirgendwo wird mehr Whisky produziert als in Inden! Dass er nach europäischen Maßstäben den Namen nicht immer verdient ist eine ganz andere Geschichte. Die Destillerie Amrut in Bangalore stellt einen absolut konkurrenzfähigen Single Malt her, der im schwül-heißen Klima Südindiens sehr schnell reift und durch die Lage auf rund 1000m Höhe einen hohen Angels Share aufweist. Der Amrut Fusion ist nur rund 5 Jahre alt, aber trotzdem mit doppelt so altem schottischen Whisky vergleichbar. Für den Fusion wurden getorftes schottisches Malz und ungetorftes indisches Malz verwendet, getrennt destilliert und im indischen Klima gelagert. Die Mischung beider Destillate ergibt einen tollen, leicht getorften Whisky, der von Jim Murray 2010 zum „World’s Third Best Whisky“ mit 97 von 100 Punkten erklärt wurde.

 

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Amrut

Die indische Destillerie in Bangalore wurde bereits 1948 gegründet und produziert seit den 1980ern Malt Whisky. Durch das extreme Klima in Südindien und die Lage auf rund 1000 m Höhe reift der Whisky viel schneller als in Schottland, wodurch er im Alter von nur rund 5 Jahren bereits gut mit den Schotten mithalten kann. Es gibt eine leichte, ungetorfte Variante, die an irischen Whiskey erinnert sowie einen „Peated“, der vor allem in Fassstärke gewaltig ist. Interessant sind vor allem die Experimente, darunter der „Fusion“ aus einem Teil ungetorftem indischen und getorftem schottischen Malz.

 

Geruch: Wahnsinn. Zimt vermischt mit Torf. Weihnachten auf Islay. Nelken.

Geschmack: Getorfter Zuckersirup mit Zimt und Nelken.

Nachklang: Süßer Torf mit viel Würze, eher leicht, das aber lange anhaltend.

Amrut

Die indische Destillerie in Bangalore wurde bereits 1948 gegründet und produziert seit den 1980ern Malt Whisky. Durch das extreme Klima in Südindien und die Lage auf rund 1000 m Höhe reift der Whisky viel schneller als in Schottland, wodurch er im Alter von nur rund 5 Jahren bereits gut mit den Schotten mithalten kann. Es gibt eine leichte, ungetorfte Variante, die an irischen Whiskey erinnert sowie einen „Peated“, der vor allem in Fassstärke gewaltig ist. Interessant sind vor allem die Experimente, darunter der „Fusion“ aus einem Teil ungetorftem indischen und getorftem schottischen Malz.

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finde-DEINEN-Whisky · Am Weidenbach 26 · 79312 Emmendingen

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