Die in Arbroath an der Ostküste Schottlands gelegene Arbikie Farm wird seit Generationen von der Stirling Familie betrieben. Bereits im Jahr 2013 beschlossen die Brüder David, Iain und John Stirling, auf dem Gelände ihrer Farm eine eigene Brennerei zu errichten und so die selbst erzeugten Rohstoffe für die Produktion von Whisky, Gin und Vodka zu verwenden, ganz nach dem Motto „Field to Bottle“.
Zwei kupferne Pot Stills für die Produktion von Malt und Grain Whisky sowie zwei Brennsäulen für die Erzeugung von Gin und Vodka bilden seitdem das Herz der Brennerei, betrieben von Kirsty Black, einer der wenigen Frauen in Schottlands Still Houses.
Umrahmt wird das Brennhaus (ein ehemaliger Viehstall) von den Feldern, auf denen Gerste, Roggen und Weizen angebaut werden. Darüber hinaus werden auf der Farm sogar Gin-Botanicals kultiviert, bis hin zum Wacholder.
Einzigartig ist aber auch das Portfolio der Arbikie Highland Estate Distillery. Die Brennerei bietet mit ihrem „1794 Single Grain Scotch Whisky“ den einzigen schottischen Rye Whisky an. Doch mehr noch – mit „Nadar Gin“ und „Nadar Vodka“ gehen die Stirling Brüder noch einen Schritt weiter – beide Produkte hinterlassen einen Klima-positiven Fußabdruck von ‑1,54 kg CO2 pro Flasche! Für die „Nadar“-Range (Gälisch = Natur) verwendet Arbikie als Rohstoff Erbsen(!), die sog. „Humble Pea“. So ist es möglich, völlig auf Stickstoffdünger zu verzichten und das Ergebnis von Kirsty Black’s fünfjähriger Forschung in Zusammenarbeit mit der Abertay University in Dundee sind der weltweit erste klimapositive Gin und Vodka!
Arbikie Distillery unterstreicht eindrucksvoll, dass Tradition und Innovation sich nicht ausschließen. Besonders stolz ist man, dass man sich und das Ergebnis der jahrelangen Forschung auf dem Gebiet alternativer Rohstoffe für die Spirituosenproduktion bei der diesjährigen UN-Klima-Konferenz in Glasgow vorstellen darf. Letztes Jahr bereits hat Arbikie Distillery bei den Scottish Whisky Awards mit „Excellence in Sustainability“, also für ihre Nachhaltigkeit bei der Produktion ausgezeichnet worden.
Mit Arbikie 1794 Single Grain Whisky präsentiert Alba Import nun den einzigen schottischen Rye Whisky auf dem deutschen Markt. Dabei ist die Verwendung von Roggen für schottischen Whisky nicht gänzlich neu, nur quasi in Vergessenheit geraten. Arbikie Highland Rye ist nun nach über 100 Jahren der erste schottische Whisky, für den Roggen Verwendung findet.
So ist der Arbikie Highland Rye „1794“ (was sich auf die älteste urkundliche Erwähnung einer Brennerei auf dem Arbikie Estate bezieht) so alles andere als vertraut: mit einer Maische aus Arantes Roggen, Odyssey Gerstenmalz und Viscount Weizen produziert die Brennerei ein echtes Unikum in der schottischen Whiskywelt, das zudem reifen darf in New Charred American Oak, also frischer Eiche.
Vorerst in Limited Releases abgefüllt, erscheint der Arbikie Rye einmal jährlich in neuer Auflage. Die 2020’er Release wurde mit 48%Vol. abgefüllt, ohne Zusatz von Farbstoff und unter Verzicht auf Kühlfiltrierung.
Mit Nadar Gin und Nadar Vodka bietet Alba Import nun gleich zwei Produkte mit positiver CO2 Bilanz an, beide basierend auf Pisum Sativum (der „Gartenerbse“) als Rohstoff, angebaut auf den Feldern von Arbikie.
Es überrascht nicht, dass auf der Arbikie Farm auch die Key-Botanicals für Nadar Gin erzeugt werden. So bestimmen Limettenblätter und Zitronengras den frischen, seidig-weichen, aber auch ausgeprägt lieblichen Charakter mit grünen Noten von Nadar Scottish Gin. Er wird mit 43% Alkoholstärke angeboten.
Nadar Vodka hingegen besticht mit floralem Duft und Noten von weißem Pfeffer, im Geschmack überraschend intensiv und würzig. Er ist Vertreter einer neuen Vodka Generation: Vodka mit Eigengeschmack durch den verwendeten Rohstoff und den Herstellungsprozess. Auch Nadar Vodka wird mit 43% Vol. abgefüllt.
Iain Stirling zur neuen Geschäftsbeziehung: „Wir kennen Corinna Schwarz und Dietmar Schulz von Alba Import seit vielen Jahren und sind sehr glücklich über die Gelegenheit, nun mit Alba Import zu arbeiten und gemeinsam unsere „Field to Bottle“-Produkte auf dem deutschen Markt präsentieren zu können.“
Corinna Schwarz, Geschäftsführerin von Alba Import, ergänzt: „Wir freuen uns sehr, wieder mit einer echten Farm Distillery arbeiten zu können, schließlich hat unser Unternehmen eine gewisse Historie vorzuweisen. Der Gedanke der ganzheitlichen Produktion, bei der sowohl die Qualität der Destillate wie auch die der verwendeten Rohstoffe in der Hand des Produzenten liegen, ist äußerst attraktiv, insbesondere auch unter umweltfreundlichen Aspekten wie z.B. kürzesten Wegen und darüber hinaus klimapositiver Produkte.“
Informationen zu Arbikie Distillery:
1920 Gründung der Arbikie Farm an der Ostküste Schottlands, nachdem die Stirling-Familie
nachweislich bereits seit 1660 Landwirtschaft betreibt, ursprünglich an der schottischen Westküste
2013 Gründung von Arbikie Highland Estate Distillerie
2014 Errichtung der Brennerei und Beginn der Produktion sowie erstmalig Anbau von Roggen
2019 Launch des einzigen schottischen Rye-Whiskys
2020 Launch des weltweit ersten klimapositiven Gin und Vodka
Anschrift: Arbikie Highland Estate, Inverkeilor, Arbroath, DD11 4UZ, UK Schottland
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Durch die Zusammenarbeit mit Arbikie Highland Estate Distillery baut Alba Import das Portfolio unabhängiger privat geführter Brennereien aus.
Die in Arbroath an der Ostküste Schottlands gelegene Arbikie Farm wird seit Generationen von der Stirling Familie betrieben. Bereits im Jahr 2013 beschlossen die Brüder David, Iain und John Stirling, auf dem Gelände ihrer Farm eine eigene Brennerei zu errichten und so die selbst erzeugten Rohstoffe für die Produktion von Whisky, Gin und Vodka zu verwenden, ganz nach dem Motto „Field to Bottle“.
Zwei kupferne Pot Stills für die Produktion von Malt und Grain Whisky sowie zwei Brennsäulen für die Erzeugung von Gin und Vodka bilden seitdem das Herz der Brennerei, betrieben von Kirsty Black, einer der wenigen Frauen in Schottlands Still Houses.
Umrahmt wird das Brennhaus (ein ehemaliger Viehstall) von den Feldern, auf denen Gerste, Roggen und Weizen angebaut werden. Darüber hinaus werden auf der Farm sogar Gin-Botanicals kultiviert, bis hin zum Wacholder.
Einzigartig ist aber auch das Portfolio der Arbikie Highland Estate Distillery. Die Brennerei bietet mit ihrem „1794 Single Grain Scotch Whisky“ den einzigen schottischen Rye Whisky an. Doch mehr noch – mit „Nadar Gin“ und „Nadar Vodka“ gehen die Stirling Brüder noch einen Schritt weiter – beide Produkte hinterlassen einen Klima-positiven Fußabdruck von ‑1,54 kg CO2 pro Flasche! Für die „Nadar“-Range (Gälisch = Natur) verwendet Arbikie als Rohstoff Erbsen(!), die sog. „Humble Pea“. So ist es möglich, völlig auf Stickstoffdünger zu verzichten und das Ergebnis von Kirsty Black’s fünfjähriger Forschung in Zusammenarbeit mit der Abertay University in Dundee sind der weltweit erste klimapositive Gin und Vodka!
Arbikie Distillery unterstreicht eindrucksvoll, dass Tradition und Innovation sich nicht ausschließen. Besonders stolz ist man, dass man sich und das Ergebnis der jahrelangen Forschung auf dem Gebiet alternativer Rohstoffe für die Spirituosenproduktion bei der diesjährigen UN-Klima-Konferenz in Glasgow vorstellen darf. Letztes Jahr bereits hat Arbikie Distillery bei den Scottish Whisky Awards mit „Excellence in Sustainability“, also für ihre Nachhaltigkeit bei der Produktion ausgezeichnet worden.
Mit Arbikie 1794 Single Grain Whisky präsentiert Alba Import nun den einzigen schottischen Rye Whisky auf dem deutschen Markt. Dabei ist die Verwendung von Roggen für schottischen Whisky nicht gänzlich neu, nur quasi in Vergessenheit geraten. Arbikie Highland Rye ist nun nach über 100 Jahren der erste schottische Whisky, für den Roggen Verwendung findet.
So ist der Arbikie Highland Rye „1794“ (was sich auf die älteste urkundliche Erwähnung einer Brennerei auf dem Arbikie Estate bezieht) so alles andere als vertraut: mit einer Maische aus Arantes Roggen, Odyssey Gerstenmalz und Viscount Weizen produziert die Brennerei ein echtes Unikum in der schottischen Whiskywelt, das zudem reifen darf in New Charred American Oak, also frischer Eiche.
Vorerst in Limited Releases abgefüllt, erscheint der Arbikie Rye einmal jährlich in neuer Auflage. Die 2020’er Release wurde mit 48%Vol. abgefüllt, ohne Zusatz von Farbstoff und unter Verzicht auf Kühlfiltrierung.
Mit Nadar Gin und Nadar Vodka bietet Alba Import nun gleich zwei Produkte mit positiver CO2 Bilanz an, beide basierend auf Pisum Sativum (der „Gartenerbse“) als Rohstoff, angebaut auf den Feldern von Arbikie.
Es überrascht nicht, dass auf der Arbikie Farm auch die Key-Botanicals für Nadar Gin erzeugt werden. So bestimmen Limettenblätter und Zitronengras den frischen, seidig-weichen, aber auch ausgeprägt lieblichen Charakter mit grünen Noten von Nadar Scottish Gin. Er wird mit 43% Alkoholstärke angeboten.
Nadar Vodka hingegen besticht mit floralem Duft und Noten von weißem Pfeffer, im Geschmack überraschend intensiv und würzig. Er ist Vertreter einer neuen Vodka Generation: Vodka mit Eigengeschmack durch den verwendeten Rohstoff und den Herstellungsprozess. Auch Nadar Vodka wird mit 43% Vol. abgefüllt.
Corinna Schwarz, Geschäftsführerin von Alba Import, ergänzt: „Wir freuen uns sehr, wieder mit einer echten Farm Distillery arbeiten zu können, schließlich hat unser Unternehmen eine gewisse Historie vorzuweisen. Der Gedanke der ganzheitlichen Produktion, bei der sowohl die Qualität der Destillate wie auch die der verwendeten Rohstoffe in der Hand des Produzenten liegen, ist äußerst attraktiv, insbesondere auch unter umweltfreundlichen Aspekten wie z.B. kürzesten Wegen und darüber hinaus klimapositiver Produkte.“
Informationen zu Arbikie Distillery:
(Pressemitteilung)